Le Chef – Valério Pinto

Né en 1980 au Portugal, Valério Pinto découvre très jeune sa passion pour la cuisine. Le potager, les animaux et les parfums de la cuisine familiale éveillent en lui le goût des bons produits et le plaisir de les partager.

Au fil des années, il travaille aux côtés de chefs expérimentés qui lui transmettent leur savoir-faire, leur exigence et le respect du produit.

Aujourd'hui, au Restaurant Valentina, le Chef Valério propose une cuisine simple, généreuse et sincère, où la qualité du produit reste au cœur de l'assiette.

Une cuisine sans artifices, faite avec passion et avec le goût des bonnes choses.